Ritiro Jütro: mirtilli selvatici surgelati richiamati per possibile contaminazione da salmonella

Le salmonelle possono provocare nell'uomo diarrea, crampi addominali, febbre e, in rari casi, decorsi più gravi della malattia. Particolarmente a rischio sono neonati, bambini piccoli, anziani e persone con sistema immunitario indebolito. L'azienda raccomanda di non utilizzare i prodotti e di restituirli nel punto vendita.

Jütro Tiefkühlkost ha sede a Jessen nella circoscrizione di Wittenberg in Sassonia-Anhalt ed è specializzata in prodotti surgelati a base di frutti di bosco e frutta. L'attuale richiamo si inserisce in una più ampia serie di avvisi relativi alla salmonella nei mirtilli selvatici surgelati, che negli ultimi anni ha ripetutamente interessato autorità e produttori.

Quali sono esattamente i prodotti coinvolti

I consumatori dovrebbero verificare le indicazioni riportate sulla confezione. Oltre ai numeri di lotto indicati, sono rilevanti anche le date di scadenza minima stampate sulla confezione. Le confezioni con i codici interessati possono essere restituite nei rispettivi punti vendita, generalmente presso Edeka, con rimborso del prezzo d'acquisto.

L'azienda ha annunciato che il richiamo verrà effettuato in coordinamento con le autorità competenti in materia di sicurezza alimentare. Ulteriori dettagli sulle date di scadenza esatte e sulle dimensioni delle confezioni coinvolte saranno pubblicati da Jütro attraverso i canali abituali, tra cui le informazioni ai consumatori sul proprio sito web e avvisi nei punti vendita.

Consigli per la gestione dei mirtilli selvatici surgelati

Le salmonelle vengono spesso trasmesse a causa di insufficienti condizioni igieniche durante la raccolta o la lavorazione di frutta e frutti di bosco. Anche dopo il congelamento, gli agenti patogeni restano vitali e possono moltiplicarsi dopo lo scongelamento, se i frutti di bosco non vengono riscaldati a sufficienza. Gli esperti raccomandano di lavare accuratamente o riscaldare i frutti di bosco surgelati crudi prima del consumo.

Controllo degli alimenti in Germania

Il controllo degli alimenti per la presenza di salmonelle rientra tra i compiti di routine dell'ufficiale controllo degli alimenti in Germania. I campioni vengono prelevati sia all'importazione sia presso i punti vendita, al fine di individuare tempestivamente le contaminazioni e avviare i richiami. Il presente caso evidenzia quanto questi controlli siano importanti per la sicurezza alimentare.

Oltre ai mirtilli selvatici biologici Edeka, possono essere interessate anche altre marche commerciali e prodotti a marchio proprio di Jütro, classificati sotto la denominazione generale di mirtilli selvatici surgelati. Si invitano i consumatori a seguire le informazioni ufficiali del produttore e, in caso di dubbio, a verificare presso il servizio clienti se una confezione acquistata rientra nel richiamo.