La siccità in Austria fa aumentare sensibilmente il numero delle macellazioni d'emergenza di bovini

La carenza di foraggio come fattore scatenante

La cooperativa di commercializzazione del bestiame Kärntner Fleisch, la più grande cooperativa contadina di questo tipo in Carinzia, registra da gennaio a fine luglio un aumento delle macellazioni di bovini di circa il sette per cento rispetto all'anno precedente. La maggior parte di questa crescita, secondo la cooperativa, è attribuibile al segmento delle vacche da macello.

Anche presso l'Associazione degli allevatori di bovini ARGE Rind il quadro è simile. Anche dall'Alta Austria, dalla Bassa Austria e dalla parte orientale dell'Austria vengono segnalati numeri in aumento di macellazioni d'emergenza. I mesi estivi, con precipitazioni assenti e temperature più elevate, mettono particolarmente sotto pressione le aziende che praticano il pascolo.

Dati da Carinzia e Alta Austria

Un ulteriore fattore che aggrava la situazione è l'aumento delle importazioni di bovini da macello vivi. Rappresentanti e rappresentanti del settore agricolo vi vedono un ulteriore elemento di pressione per il mercato interno, proprio in una fase in cui molte aziende devono comunque cedere animali.

La località di Totschnig, citata più volte nel contesto delle attuali rilevazioni, è un esempio di una regione in cui la siccità ha ridotto sensibilmente la base foraggera per i bovini. Lì, come in altre parti dell'Austria orientale, si segnalano costosi acquisti di foraggio e difficoltà nell'approvvigionamento idrico.

Dibattito politico sugli aiuti

Il dibattito politico sulla situazione dell'allevamento bovino viene raccolto anche nelle fila della FPÖ. Si tratta di capire quali aiuti lo Stato federale e i Bundesländer metteranno a disposizione delle aziende colpite e come sarà impostato in futuro il sistema delle importazioni di animali vivi.

Lorenz Mayr, che nei reportage emerge come voce del settore, richiama l'attenzione sul ristretto arco di tempo entro il quale devono essere prese le decisioni sulle macellazioni d'emergenza. Veterinari e veterinarie esaminano le condizioni degli animali prima che venga effettuata la macellazione.

Prospettive per le prossime settimane

Se la siccità dovesse proseguire nelle prossime settimane, gli addetti e le addette ai lavori del settore si attendono un ulteriore aumento delle macellazioni d'emergenza. Allo stesso tempo cresce la pressione sulla politica affinché adotti misure di sostegno a breve termine per le aziende colpite.

Nel complesso, l'evoluzione mostra quanto meteo, approvvigionamento di foraggio e benessere animale siano strettamente legati nell'allevamento dei bovini. Quando il foraggio di base manca al pascolo, ad alcune aziende non resta che la via della macellazione d'emergenza per limitare la sofferenza degli animali.