Studio IMAS: gli austriaci bevono 2,1 litri al giorno – un quarto lo ritiene insufficiente

Autovalutazione e consumo effettivo

Particolarmente evidente è la discrepanza nella percezione soggettiva: il 72 percento degli intervistati è convinto di bere a sufficienza. Un quarto della popolazione, invece, ammette apertamente di non assumere liquidi in quantità adeguata. Pertanto, una netta maggioranza si valuta positivamente, sebbene il consumo medio resti al di sotto della quantità ideale.

Lo studio evidenzia inoltre abitudini ben definite: quasi la metà degli intervistati beve in modo classico durante i pasti, il 42 percento afferra il primo bicchiere d'acqua subito dopo essersi alzata. I due momenti più frequenti sono quindi strettamente legati a situazioni quotidiane fisse, indipendentemente dalla vera sensazione di sete.

Principali motivi nella scelta delle bevande

Alla domanda sui motivi che guidano la scelta delle bevande, gli intervistati hanno citato soprattutto la freschezza (il 68 percento l'ha valutata „sehr wichtig"), seguita dal desiderio di dissetarsi (66 percento) e da un sapore naturale (57 percento). Gli aspetti legati alla salute hanno invece avuto un ruolo marginale nelle risposte aperte.

Elevata accettazione dell'acqua del rubinetto

Degna di nota è anche l'elevata accettazione dell'acqua del rubinetto: il 70 percento della popolazione dichiara di bere acqua di rubinetto più volte al giorno. Ciò indica una solida base di fiducia nell'approvvigionamento idrico domestico e distingue l'Austria da molti altri mercati in cui domina l'acqua confezionata.

Nel complesso, lo studio tratteggia il quadro di una popolazione che percepisce il proprio consumo di liquidi come prevalentemente sufficiente, ma che allo stesso tempo resta in media al di sotto della quantità auspicata. I risultati sollevano la questione di quanto siano il senso della sete o le abitudini esterne a guidare la quotidianità, più degli obiettivi consapevoli di salute.